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使用离子色谱法进行饮料分析的简要概述-凯发k8官方网站

发布时间:2022-01-18

      

        饮料分析对人群的整体健康极为重要。为什么会这样?我们的身体由大约60%的水组成,具体取决于体重和性别等几个因素。正如马斯洛在《需求层次》中指出的,补水是我们的基本生理需求之一。当我们脱水时,会出现许多问题,从烦躁到混乱,导致严重的肾脏问题,甚至在极端情况下会出现低血容量性休克。因此,监管机构对我们选择饮用的饮料的成分设定标准非常重要,无论是水、牛奶、咖啡、果汁、软饮料、啤酒、葡萄酒还是任何其他饮料。出于多种原因,可靠的饮料分析至关重要:产品监控和质量控制、一般含量测定以及避免健康问题。
瑞士万通离子色谱仪
      可以使用不同的仪器和分析技术进行分析,具体取决于有关化合物浓度限制的规定以及分析的复杂性和测定的检测限制。对于单一分析物的测定,大多数仪器(例如滴定仪、折光仪或酶试剂盒)都可以在较高浓度范围内使用(例如,葡萄酒中的糖分测定)。用于对复杂基质中的分析物进行定性和定量分析的仪器,例如乳制品中的乳糖测定,例如离子色谱(ic)、高效液相色谱(hplc)、带质谱仪的气相色谱(gc-ms)或联用液相色谱(lc)-ms/ms)是必要的。


      离子色谱法是一种简单而强大的分析技术,与其他技术相比,它可以相对轻松地测量饮料中的许多成分。通常,电导检测用于ic分析。还提供其他选项,包括用于更专业分析(如碳水化合物分析)的uv/vis和电流检测器。


      在分析复杂的饮料基质(如牛奶、咖啡或葡萄酒)时,通常需要样品制备步骤来保护仪器(例如,防止被颗粒污染或堵塞)。手动执行这些步骤是一个非常耗时且成本高昂的过程,并且还容易出现人为错误。万通通过«misp»为此提供了一个省时的凯发k8国际的解决方案:万通在线样品制备是专门为复杂的样品基质而开发的。有多种选择,包括在线超滤、在线透析、在线稀释等。


       通过全自动样品制备,分析人员可以确保以完全相同的方式处理每个样品,从而为其他更重要的任务腾出时间。这不仅提高了样品通量,而且提高了分析和结果的准确性和重现性。

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